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Encruzado, a grande casta branca do Dão, aqui com parte do lote fermentado em barricas de carvalho francês. Grande frescura e mineralidade a que se alia uma enorme capacidade de evolução positiva em garrafa.

NOTAS DE PROVA
Surpreende pela sua frescura, mineral, folha de limoeiro e notas de ervas aromáticas. Em boca revela acidez bem integrada, sensação mineral e citrina, com final de boca fresco.

HARMONIZAÇÃO
Muito versátil, do mar à terra. Peixe Grelhado, Aves no Forno, Caldeiradas e Queijos de pasta mole.

Contém Sulfitos