Wine Series - Teixuga Tinto – Caminhos Cruzados - A paixão do novo Dão

Wine Series - Teixuga Tinto

 

Bem vindos ao último episódio da Caminhos Cruzados!

Para fechar a nossa Wine Series hoje apresentamos o Teixuga Tinto e não podíamos fazê-lo a partir de nenhum outro local que não fosse a nossa sala de barricas. Isto porque o Teixuga Tinto passa mais de dois anos a estagiar em barricas usadas de carvalho francês.

É um vinho extraordinário feito a partir das vinhas velhas da Quinta da Teixuga, vinhas com mais de 70 anos que apesar de não produzirem grande quantidade produzem altíssima qualidade, fazendo um vinho absolutamente ímpar.

Este vinho é um vinho de vinha, o que significa que nós encontramos no copo várias características da vinha, conseguimos sentir os aromas de cogumelos, aromas de frutos do bosque, alguma menta. É um vinho muito fresco, muito elegante que em nada se nota o excesso de tempo que teve em barrica, é um vinho super equilibrado, muito exclusivo. 

Espero que provem e gostem tanto como nós!

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